Mleko - vir zdravja, pa tudi presežnih maščob

V zadnjem času uživamo vse več predelanih energijsko gostih živil z visoko vsebnostjo maščob. Škodljive so predvsem nasičene maščobe.

Čezmerno uživanje maščob je pomemben dejavnik tveganja pri nastanku bolezni srca in ožilja, sladkorne bolezni, debelosti, povišanega krvnega pritiska in nekaterih vrste raka (dojke, debelega črevesa, slinavke in prostate). Ocenjujejo, da okrog 35% umrljivosti za rakom lahko pripišemo prehra...