Odkar pomnim, sem mami in babici rad pomagal pri kuhanju. V drugem razredu sem prvič sam pekel piškote – neuspešno, ker sem namesto pecilnega prašla dal vanilin in so bili trdi kot kamen.

Srednja gostinska šola mi je dala osnove, važna pa je praksa, po možnosti v gostilni, kjer pripravljajo čim več različnih jedi. Izobražujem se tudi na seminarjih, na primer za posebne priložnosti in praznike v letu. Meni je najbližja slovenska...