Verjetno bomo preostale vroče dni šteli na prste rok in prav v tem času, ko ni tako vroče ali pa tudi, se zelo dobro priležejo zgoščeni hladni napitki z mlekom, sladoledom, sadjem ali na primer čokoladnim sirupom, frape ipd. Napitki te vrste so skoraj kot mala malica: osvežijo nas in obenem nahranijo. K nam so prišli iz Amerike, običajno privlačijo vse generacije, tudi največje izbirčneže, naše najmlajše.



In kako so nastali ti napitki? Američani so bili najbolj napredni v tistem času. Prednik hladne pijače s sladoledom (milkshake) je zgoščena pijača iz izvlečka pšenice, ječmenovega slada in mleka, vse skupaj pa je posušeno v prah. To tako imenovano sladno mleko so mešali z vodo ali mlekom, dobro pretresli in nastala je priljubljena pijača, primerna tako za dojenčke kot starejše. Veljala je za zelo zdrav napitek, ki so ga ponujali tudi v restavracijah in kavarnah. Kmalu so ugotovili, da napitku l...