Velikonočne šege in navade so globoko zakoreninjene v nas. Kako ne, saj je vsaka velika noč enako kulinarično obarvana. Izročilo tega praznika cenijo tudi vsi, ki sicer ne morejo brez novosti. Če bi velikonočni zajtrk začeli drugače kot s potico, šunko, pirhi in hrenom, bi bilo nekaj zelo narobe. Lahko pa kako jed dodamo, jo postrežemo pozneje tega dne ali na velikonočni ponedeljek. Gospodinje imamo v tem času res veliko dela, od urejanja doma do priprave jedi. Naj vam vse, česar se boste lotili, uspe, da bo velika noč res vesela!



Velikonočna šunka v kruhovem testu

1 kg prekajene šunke (ali prekajenega tofuja)
300 g ržene moke
400 g bele moke
1 zravnana žlica soli
25 g svežega kvasa
¼ žličke sladkorja
5 dl mlačne vodežlička kumine v zrnju

V skodelici...