Pretekli teden sem preživela na izobraževanju, med številnimi rastlinami. Naužila sem se jih na največji vrtnarski strokovni prireditvi IPM v Essnu. Kot vedno sem bila najbolj na preži za rastlinami prihodnosti. Tokrat se bom posvetila le tistim z uporabnimi, aromatičnimi in zdravilnimi lastnostmi, a brez skrbi – poskrbela bom, da boste seznanjeni tudi z najnovejšimi okrasnimi biseri.

Nemško podjetje Blu je imelo zelo opazen razstavni prostor. Ker so nam postregli tudi s svežimi listi plodovi, je bil vedno poln obiskovalcev. Letos so zelišča prvič uporabili tudi v izdelkih, tako smo lahko poskusili ekološki čips z okusom čilija, rožmarina, mediteranskih zelišč in paradižnika. Še danes se mi cedijo sline po arašidih, obloženih s pikantnim vasabijem, ki me je spominjal na hren. Ponujali so tudi barvito mešanico posušenih plodov jagod goji, aronije in brusnice. Zagotovo koristen namig za ustvarjanje, ko bomo na domačem vrtu pridelali dovolj jag...