Paradižnik je letos lep. Vsaj zaenkrat in predvsem tisti, ki raste zunaj. Navadili smo se tudi, da v vrt zasadimo vsaj dve sadiki paradižnikov češnjevcev (ali malce večje velikosti). In pa paradižnikov tipa volovsko srce z bolj malo tekočine in več mesa. Pica je običajna jed. Tokrat smo se malo poigrali in jo izboljšali. Uporabili smo različno zelenjavo, ne le paradižnika, ampak tudi bučke in papriko. Če bi našli v vrtu kak jajčevec, bi ga drobno narezali in prav tako dodali naši pici. S tem ni treba zgubljati besed. Vsak da na pico to, kar mu je najljubše. Čista klasika. Kaj pa sladoled – paradižnikov sladoled? Bi ga poskusili naredili? Poskusimo, ni težko. Vprašanje je, ali vam bo všeč. Verjetno je bolje, da ko postrežemo, ne povemo, kaj ponujamo. Vsaj tako je bilo s paradižnikovo marmelado, ki sem jo skuhala lani.


PICA S ČEŠNJEVIMI PARADIŽNIKI, MOCARELO IN ZELENJAVO