Recept za tokratno potratno potico je iz rok preverjene peke gospe Tončke. Že več let občudujem njeno peko. Nisem prva, ki jo je Tončka naučila pripravljati to potico. Vesela sem, da bomo v božičnem času to, na prvi pogled zahtevno slavnostno pecivo, razširili med ljudi. Pri tej potici odpadejo vse skrbi: ali bo lepo povita, ali bodo luknje, kaj če bo počila. Res je, da že ime »potratna« nakaže, da potrebujemo veliko sestavin. Končni izdelek je lahka, rahla, sočna in ravno prav sladka potica, primerna za veliko družbo.

Če boste želeli pripraviti ozko potico, boste uporabili več ozkih pekačev.

Veliko veselja ob pripravi in dober tek!

Sestavine

Biskvit:
4 jajca
9 žlic sladkorja
1 vaniljev sladkor
9 žlic bele pšenične ali pirine moke
1 pecilni prašek
9 žlic mleka
5 žlic olja
dodatno 2 žlici kakava (...