Pred tremi leti sem osnovala obhišni vrt s poudarkom na uporabnosti. Sestra Ruth mi je v brežino zasadila pet grmov rakitovca.

Zimzeleni grmički so podobni oljčnim, saj rastlina spada v družino oljčičevk. Rakitovec vsebuje ogromno vitamina C ter jabolčne kisline, rumenih barvil karotenoidov, pa vitaminov E in K ter nekaterih iz skupine B. Olje blagodejno deluje na kožo, jo obnavlja, tudi po opeklinah in žarčenju. Če se lotimo izdelave domače kreme, pa lahko za vodno fazo uporabimo rakitovčev sok.

Grm rakitovca ima kar nekaj dolgih lesnatih bodic. Rakitovec obrodi na dvoletnem lesu. Sama se bom obiranja lotila tako, da bom desetino pridelka obrala na drevescu, polovico vej bom izrezala in obrala za mizo, ostalo pa pustila za okras. Rakitovec je okusen tudi, ko vse ostalo oberemo in se nato ob delu na vrtu v hladnih dneh pogostimo. Nekaj pa naj ostane za...