Kanapeji s piščancem in poganjki detelje

4 kosi kruha
skodelica poganjkov detelje
2 stroka česna
skutni namaz
sol po potrebi
zravnana žlička paprike v prahu (po želji)
ostanki pečenega piščanca
zgoščen balzamični kis (ni nujno)
malo poganjkov za okras

Kruh narežemo na kose. Poganjke detelje splaknemo in sesekljamo. Česen drobno sesekljamo ali stisnemo. Oboje zmešamo s skutnim namazom, solimo, dodamo sladko papriko, lahko tudi čili ali sesekljano okisano papriko ter namažemo na kruhke. Piščanca narežemo na rezine in porazdelimo po kruhkih. Če nam je kaj namaza ostalo, ga damo na piščanca in pokrijemo s poganjki. Pokapamo z zgoščenim balzamičnim kisom.

Poganjki deteljes pečeno bučo in ocvirki

½ kg buče hokaido
2 kuhani rdeči pesi
skodelica poganjkov detelje ali lucerne
žlica ocvirkov z mastjo
2...