Recepte šolske sestre, profesorice biologije in gospodinjstva ter naslednice kuharice s. Vendeline, bomo z novim letom »okušali« tudi na straneh Družine

S. Bernarda Gostečnik je kot varuhinja žlahtne zapuščine Velike slovenske kuharice, s katero Slovenci kuhamo že poldrugo stoletje, nasledila poznana imena šolskih sester: Felicito Kalinšek, Izabelo Gosak in Vendelino Ilc. Slednja ji je, ko jo je izbrala za naslednico, nalogo predala z besedami: »Ti boš to zmogla, ne bo ti pa lahko.« Kaj so te besede pomenile, je zares spoznala šele čez dobra tri desetletja, ko je ob 150. obletnici prve izdaje t. i. »Kalinškove kuharske biblije« posodobila in dopolnila 30. izdajo (Velika slovenska kuharica, izdala Cankarjeva založba, 2018). »Skoraj lažje bi bilo napisati novo knjigo kot posodobiti tako žlahtno zapuščino. To je najbolj vsestranska slovenska kuharska knjiga, iz nj...