V loncu na maščobi prepražimo čebulo, kakor jo za golaž. Dodamo govedino, začinimo z vsemi začimbami (po okusu), kuhamo 15 minut, nadaljujemo z divjačino in po 15 minutah dodamo še svinjino. Vse prelijemo s toliko vode, da prekrije meso in kuhamo 15 minut.

Nazadnje dodamo kocke krompirja, ko se zmehča, pa prilijemo vino. Zavremo in odkrito kuhamo še 10 minut. Po potrebi dodatno začinimo.