Juha iz prosene kaše

Polovico čebule sesekljamo, zeleno, kolerabo in korenje naribamo na drobne luknje in še nekoliko nasekljamo z nožem. Beli del pora operemo in narežemo na tanke kolobarčke, ki jih nato še nekoliko nasekljamo. Pri polovični temperaturi na maslu podušimo čebulo, zeleno, kolerabo in korenje, zalijemo z vodo, dodamo proseno kašo in osolimo z žličko in pol soli. Segrejemo do vretja, pokrijemo, znižamo temperaturo za toliko, da juha blago vre. Kuhamo toliko časa, da se prosena kaša zmehča (približno 20 minut).