Losos s krompirjem

Fileje pokapaj z limoninim sokom, posoli, popopraj, na hitro popeci v ponvi z obeh strani ter položi v pomaščen pekač. Krompir pretlači, še vročemu primešaj rumenjaka, sladko smetano, posoli in premešaj, nazadnje vmešaj hren. Krompirjevo zmes daj v dresirno vrečko in zmes nabrizgaj na fileje. Lososove fileje prestavi na pekač, obložen s papirjem za peko. Pekač postavi v pečico, segreto na 190 °C, in peci 8 do 10 minut, dokler krompirjeva zmes ne dobi zlato rjave barve.