Za mešanico za mazanje vodo, olje in sol dobro premešamo. Paradižnik narežemo na tanke rezine in ga shranimo za okrasitev. Korenčka naribamo na manjših luknjah strgalnika, por narežemo na tenke kolobarje. Testo narežemo v tako velike kroge, kot je velika ponev. Ponev ogrejemo, nato zmanjšamo na srednjo temperaturo. Na ponev polijemo olje in ga s kuhalnico ali silikonskim čopičem razporedimo po celotnem dnu. Na olje položimo odrezan krog testa in ga premažemo z mešanico za mazanje. Na sredino damo sesekljan por in naribano korenje. Posolimo s ščepcem soli, premešamo in 3 minute pečemo na srednji temperaturi. Na zelenjavo dodamo topljen sir ter ga z zelenjavo razmažemo po celotni površini. Na vrh ubijemo jajce in ga s kuhalnico razporedimo po celotni površini. Ko jajce zakrkne, pokapljamo po masi kečap. »Palačinko« prepognemo na pol in jo na vsaki strani pečemo pol minute. Obložimo s paradižnikovimi rezinami in postrežemo.

Še namig: Poleg paradižnika lahko postrežemo tudi kakšno drugo so...