Post pomeni vzdržnost od hrane za določen čas. Pri večini postov velja, da smeta skozi usta vstopati samo svež zrak in čista voda ali precejen in razredčen sadni ali zelenjavni sok. Dandanes obstajajo številne oblike posta, ki ne dovoljujejo le uživanja pijač, temveč tudi jedi. Uživamo lahko le energijsko revno hrano, da najmanj obremenjuje prebavo.

Poznamo več vrst posta: postenje s čaji iz zdravilnih zelišč, s presnimi sokovi, s sadjem in zelenjavo ter postenje z juhami.

Nameni postenja so različni. Post je ena redkih in uspešnih naravnih razstrupljevanjih metod; metoda za zdravljenje bolezni metabolizma: pomaga nam ohraniti telesne in umske sposobnosti; je najugodnejša in najvarnejša metoda za izgubo odvečnih kilogramov.

Za varno postenje je pomembna skrbna priprava. Seznaniti se je treba s pravilnim izvajanjem posta in morebitnimi težavami. Bolje se je sploh ne postiti, kot se postiti napačno.

Postimo se lahko različno dolgo. Priporoča se enotedenski post, enodnevni post vsak teden...