Kislo zelje

Sestavine za 4 osebe

1 čebula

2 žlici olja

1 kg kislega zelja

4 stroki česna

1 žlička popra v zrnju

2 lovorjeva lista

sol

1 žlica ocvirkov

Na olju, ki mu dodamo žlico ocvirkov, prepražimo sesekljano čebulo, dodamo kislo zelje, grobo narezane stroke česna, poper v zrnju in lovorjeva lista. Zalijemo z vodo, da prekrije kislo zelje, osolimo z žličko soli in kuhamo 30 minut.

Po približno 15 minutah poskusimo, ali je zelje dovolj slano. Po potrebi ga še dosolimo.

Pečenice in krvavice

Sestavine za 4 osebe

2 celi pečenici

2 celi krvavici

Pečenici 20 minut kuhamo v vreli vodi, nato pa ju zlato rumeno popečemo na nekaj žlicah olja.

Krvavici lahko spečemo v pečici pri 180 stopinjah (30 do 40 minut) ali pa v pokriti ponvi.