Sergij naj bi v rimskih časih živel v Trstu. Bil je v vojaški službi kot tribun. Prenovljene tržaške bogoslužne knjige ga častijo kot svojega zavetnika, vzornega krščanskega laika, ki je bil za vero pripravljen žrtvovati tudi svoje življenje. To je tudi storil 7. oktobra v Siriji v času cesarja Dioklecijana in Maksimina Daja, ki sta preganjala kristjane. Mučenik, ki je branil svojo vero, je bil obsojen na obglavljenje.

Sergij je na upodobitvah prikazan kot rimski vojak pri mučenju. Do leta 1969 je bil njegov god skupaj s svetim Bakhom, Marcelom in Apulejem.