Piškote, lešnike in kosmiče pomešamo z raztopljenim maslom. Zmes nato vtisnemo na dno modela in pri 160 stopinjah pečemo 10 minut.

Skuto zmešamo s sladkorjem, škrobom, jajci, lupinico limone, vaniljo in rumom, uporabimo mešalnik, da dobimo gladko zmes. Enakomerno jo razporedimo po piškotni podlagi, poravnamo in vrnemo v pečico za 30 minut. Pečeno ohladimo.

Za preliv zmešamo kislo smetano z vaniljo in lupinico limone, to pa naložimo na skutno plast, pogladimo in še tretjič pečemo v pečici, tokrat pri 50 stopinjah 20 minut. Prestavimo v hladilnik za vsaj 2 uri, nato narežemo.