Med skuto zamešaj sladkor, sol, limonin sok in lupinico, jajce, kislo smetano in na maslu prepražene drobtine. Listnato testo razvaljaj v obliki pekača. Položi ga na pekač, po sredini ga namaži s skuto in potresi z borovnicami. Testo prepogni z obeh strani proti sredini. Namaži z jajcem, ob strani nabodi zvitek z vilicami, da med peko laže uhaja para. Zvitek okrasi še z ostanki testa. Peci ga pri 180 °C 20 minut, potem zmanjšaj na 150 °C in peci še 35 minut. Pečenega in razrezanega potresi s sladkorjem.