Preprosto kosilo
Preprosto kosilo
Gobova juha
1 čebula
1 strok česna
400 g gob
1 korenček
1 rumen korenček
3 vejice peteršilja
žlica olja
polovica pora
1–2 srednje velika krompirja
1 žlička soli
ščepec popra
3 ščepce muškatnega oreščka
1 zelenjavna kocka
Čebulo in česen sesekljamo ter popražimo v ponvi. Dodamo na koščke narezane gobe in zelenjavo (korenje, por in krompir) ter skupaj pražimo, da se tudi gobe lepo popečejo.
Zalijemo z 1,5 l vode, dodamo jušno kocko in muškatni orešček ter kuhamo 30–40 minut (zelenjava mora biti kuhana). Po potrebi še dosolimo, popramo, dodamo sesekljan peteršilj in kuhamo še 10 minut.
Mesni burek
500 g listov vlečenega testa
300 g mlete teletine
2 čebuli
olje
1 žlička soli
poper
Čebulo sesekljamo in jo popražimo na 3 žlicah olja. Ko začne rumeneti, dodamo mleto me...