Na olju prepraži drobno sesekljano čebulo, da lepo porumeni. Dodaj narezano piščančje meso in ga dobro opeci z vseh strani. Nato dodaj sesekljan česen, sol, poper, malo rdeče paprike in lovorjev list. Prilij malo vode ali jušne osnove ter pokrito duši približno 20 do 25 minut, da se meso zmehča. Dodaj ajdovo kašo in jo skupaj z mesom na hitro praži 2 do 3 minute. Zalij z vročo jušno osnovo ali vodo. Kuhaj še približno 15 minut, da se ajdova kaša skuha in popije tekočino. Po potrebi jed dodatno začini in pred serviranjem potresi s sesekljanim peteršiljem.