Brokolijeva kremna juha
Objava:
01. 02. 2023 / 09:33
Deli:
Čas branja:
1 minuta
Nazadnje Posodobljeno:
01.02.2023 / 13:06
Brokolijeva kremna juha, Marko Čižman kuha. FOTO: Tatjana Splichal
Brokolijeva kremna juha
Glavo brokolija operemo in natrgamo na cvetke. Zalijemo z 1,5 l vode. Osolimo z 1,5 žličke soli in kuhamo. Nato sesekljamo čebulo, jo prepražimo na 2 žlicah olja in zlijemo k brokoliju, medtem ko se kuha. Ko je zelenjava skuhana, dodamo še 3 ščepce popra in juho spasiramo. Nekaj cvetkov brokolija lahko prihranimo za okrasitev krožnikov.
