Fižolove polpete z ovsenimi kosmiči

Pretlačen fižol v skledi solimo, popramo in začinimo z majaronom, da je okusno. Potem dodamo kosmiče, drobtine, jajce in vse lepo premešamo ter počakamo 15 minut, da se zmes poveže. Če je morda res premokra, dodamo še žlico drobtin.

Z veliko žlico zajamemo zmes in jo zvrnemo v posodico z drobtinami, preobrnemo, da se drobtine oprimejo površine, narahlo oblikujemo polpeto, ki jo položimo v ponev na vroče olje. Polpeto ocvremo po eni, nato še po drugi strani, vendar jo obrnemo šele takrat, ko je po prvi strani že lepo porjavela in je nastala hrustljava skorjica. Ponudimo s solato.

Solata z belim fižolom, rdečim zeljem in stebelno zeleno

Stebla zelene in rdeče zelje narežemo na rezine, jih v skledi pomešamo s koruzo, nato še s fižolom. Okisamo po okusu in ponudimo kot hranljivo solato za večerjo.