Menu
Košarica
Zapri

Tvoja košarica je prazna.

Zapri
Iskanje

Iz starega raste novo

Za vas piše:
Mojca Koman
Objava: 15. 03. 2023 / 09:46
Čas branja: 1 minuta
Nazadnje Posodobljeno: 15.03.2023 / 13:50
Iz starega raste novo
Mojca Koman. FOTO: Arhiv Družina

Iz starega raste novo

Včasih me kdo vpraša, ali imam sploh kakšno kuharsko knjigo na polici, ko vendar pišem svoje. Seveda jo imam, več knjig, skoraj štiri metre polic s kuharskimi knjigami imam. In prav vsaka knjiga me je v določenem času nagovorila, me navdušila in me česa novega naučila. Še danes me.

Stare kuharske knjige me zelo zanimajo. Kar nekaj jih imam na policah in vanje pogosto pokukam. Posebej takrat, ko iščem kak malo bolj zanimiv recept. Ali ko želim premisliti o časih, ko na voljo ni bilo tako veliko dobrin in so morale biti kuharice precej spretne pri svojem delu. Ali ko iščem kak zanesljiv recept za vsak dan. Predvsem so knjige izjemno uporabne, ko iščem recepte za močnate jedi, teh se je nekdaj jedlo na veliko, ali kak recept za sladice.

Včasih ne iščem ničesar določnega, le navdih. Kot takrat, ko sem v najdebelejši kuharski knjigi našla recept za koruzni kolač. Iz preproste osnove pa je nazadnje nastal kolač, ki nas je res navdušil. Naj še vas.

Prispevek je dostopen samo na naročnike Družine.

Nazaj na vrh