Priznam, malo sem res morala prebrskati splet in preveriti, od kod ta bojazen, a več od zgolj iskanja teorije zarot nisem prišla. Da osvetlim težavo: pisci člankov omenjajo, da »peki papir vsebuje silikonski premaz, ta mu omogoča odpornost na maščobo, vlago in toploto, vendar pa proces beljenja, ki se uporablja pri njegovi proizvodnji, privede do prisotnosti dioksina – strupene snovi, ki se sprošča pri visokih temperaturah in je povezana z razvojnimi in reproduktivnimi motnjami«. V nadaljevanju se navežejo na nekaj raziskav, a teh po njihovem mnenju še zdaleč »ni dovolj, da bi preučile morebitne škodljive učinke«.

Papir za peko uporabljam, je učinkovit in zanesljiv, uporaba pa smiselna. Ne vem, ali veste, vendar so nekoč uporabljali kot podlago tudi časopisni papir, ki je bil gotovo slabša izbira. Omenjena alternativa – silikon je po mojem prepričanju neustrezna, že vonj iz pečice je moteč, kar gotovo ne more biti nič dobrega.

Žal moje kemijsko znanje ni dovolj močno, da bi znala dobro...