Od 26. maja do 4. junija 2025 se je dvojezična VŠG Šentpeter pri Šentjakobu v Rožu spremenila v oder kulinaričnih mojstrovin. Dijakinje in dijaki so v okviru predhodnih zrelostnih in diplomskih izpitov iz kuharstva in strežnega menedžmenta pokazali izjemno znanje in spretnosti.

Izpraševalki dipl. ped. Maria Roblek in dipl. ped. Andrea Amruš-Einspieler sta bili navdušeni nad visokim nivojem predstavljenih veščin. Organizacijo je strokovno in predano vodila predstojnica oddelka dipl. ped. mag. Natascha Partl.

Vsaka dijakinja in vsak dijak sta morala opraviti izpit na obeh področjih – kuhinjskega in strežnega menedžmenta. Na področju kuhinjskega menedžmenta je izpit vključeval najprej pisno načrtovanje, nato pa pripravo štirih hodov za šest oseb. Vsaka jed – od predjedi do sladice – je bila odraz ustvarjalnosti, strokovnega znanja in kuharske natančnosti.

Tudi na področju strežnega menedžmenta so se dijaki izkazali: gostom so postregli s prvovrstno štirihodno kulinarično izkušnjo s skrbno...