Od kod so doma kremne rezine ali po domače kremšnite? Z Bleda ali iz Vojvodine? Konec koncev ni pomembno, od kod izvira sladica, ki si po okusu mnogih ljubiteljev zasluži veliko začetnico. Obstaja ogromno receptov za pripravo kremnih rezin, pomembno pa je, da so sladke, rahle in da jih ne zmanjka prehitro. Se nikoli ne lotite priprave sami? Zavijete rajši v bližnjo slaščičarno? Priznam, da tudi sama kdaj naredim tako, a mamin recept prekaša vse, razen prave blejske kremne rezine. Preberite recept in se prepričajte, da tudi vi zmorete pripraviti domače, slastne, sladke, rahle kremne rezine.

Če je navedena količina za vas prevelika, vzemite polovico sestavin.




Kremne rezine

Obloga:
1 zavitek listnatega testa

Krema:
1 1/2 l mleka,
9 jajc,
300 g sladkorja za jajčno mešanico,