Direktor Biotehniškega centra Naklo dr. Marijan Pogačnik in predstavnik Ministrstva za vzgojo in izobraževanje Aleksandar Sladojević sta uvodoma poudarila pomen povezovanja stroke in povezovanja v izobraževanja ter vlogo mladih pri razvoju slovenskega podeželja.

FOTO: BC Naklo

Med govorci zaključne konference so bili Ajda Podlesnik, predsednica Zveze slovenske podeželske mladine, Matevž Jenko s Kmetije pr’ Matevž ter Blaž Germšek s Kmetijskega inštituta Slovenije. S svojimi pogledi, izkušnjami in spodbudnimi besedami so pomembno prispevali k razmisleku o razvoju in ohranjanju podeželja ter o tem, kako mladim omogočiti kakovostno življenje in delo v podeželskem okolju.

Tibor Brvar in Jerneja Rozman sta predstavila projekt AgriNext, inkubator za podeželsko odličnost ter platformo (https://www.agri-next.eu/), ki predstavlja enega izmed osrednjih rezultatov projekta. Gre za sodobno digitalno okolje, zasnovano za povezovanje, sodelovanje, učenje in izmenjavo znanja med učitelji poklicnega in strokovnega izobraževanja, strokovnjaki, dijaki, delodajalci ter drugimi deležniki v večnamenskem kmetijstvu. Med pomembnejšimi rezultati projekta je tudi ustanovitev prvega kmetijskega inkubatorja v Sloveniji.

Od njegovega odprtja dalje so potekale številne aktivnosti, med njimi predavanja, delavnice, predstavitve dobrih praks in praktične dejavnosti. Dijaki so skozi te aktivnosti razvijali svoje poslovne ideje ter jih nadgrajevali ob podpori mentorjev, učiteljev, strokovnjakov in delodajalcev. Pomemben del projektnega dogajanja je bil tudi izbor najboljših idej, ki so bile prepoznane kot posebej kakovostne in primerne za nadaljnji razvoj v aplikativnem centru.

Na zaključni konferenci so se izbrane podjetniške skupine predstavile z izdelki, ki so jih gostje lahko tudi poskusili. Skupina ReFruit proteini je razvila domač beljakovinski napitek z okusom jabolka, Milky Pack je predstavil liofiliziran jogurt v steklenem lončku, Catering divje hrane je gostom postregel kombinacije jedi z dodatkom divjih rastlin, skupina Župca pa je pripravila brokolijevo in korenčkovo juho v steklenici.

S svojimi izdelki so dijaki pokazali veliko ustvarjalnosti, podjetnosti in občutka za razvoj izdelkov z dodano vrednostjo ter dokazali, kako lahko mladi povezujejo večnamensko kmetijstvo z ustvarjalnostjo, razvojem izdelkov z dodano vrednostjo, podjetnostjo in inovacijami na podeželju. Njihovo delo potrjuje, da ima podeželje velik razvojni potencial, mladi pa pomembno vlogo pri njegovem ohranjanju in prihodnjem razvoju.