Menu
Košarica
Zapri

Tvoja košarica je prazna.

Zapri
Iskanje

Pečemo za božične praznike: huzarski krapki [RECEPT]

Za vas piše:
M.M.Š.
Objava: 01. 12. 2023 / 11:45
Čas branja: 1 minuta
Nazadnje Posodobljeno: 01.12.2023 / 13:10
Ustavi predvajanje Nalaganje
Pečemo za božične praznike: huzarski krapki [RECEPT]
Suho drobno pecivo, torej različne piškote, lahko pripravimo tudi nekaj tednov pred praznovanjem, saj se v tesno zaprtih škatlah dobro ohranijo. FOTO: arhiv Družine

Pečemo za božične praznike: huzarski krapki [RECEPT]

Pred nami je prva adventna nedelja: na adventnem venčku bomo prižgali prvo svečo, mnoge gospodinje pa že začenjajo tudi kulinarične priprave na božične praznike.

Suho drobno pecivo, torej različne piškote, lahko pripravimo tudi nekaj tednov pred praznovanjem, saj se v tesno zaprtih škatlah dobro ohranijo. V letošnjem adventu bomo pripravljali dobrote z recepti s. Nikoline. Kot prve bomo v lično kovinsko škatlo z božičnim motivom zložili huzarske krapke …

Huzarski krapki

Sestavine:

  • 30 dag moke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 12 dag sladkorja v prahu
  • 20 dag masla
  • 1 vanilijev sladkor
  • ščepec soli
  • nožev vrh cimeta
  • 2 rumenjaka
  • 10 dag lešnikov
  • marmelada
  • sladkor za posipanje

Priprava:

Zmehčano maslo mešamo v električnem mešalniku, dodamo rumenjaka s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem ter sol. V zmes dodamo moko, pomešano s pecilnim praškom in mletimi lešniki, ter zgnetemo v gladko testo. To zavijemo v folijo ali v skledi pokrijemo in postavimo v hladilnik. Počiva naj dve uri. Lahko pa testo pripravimo zvečer in počiva čez noč.

Nato testo oblikujemo v svaljek. Tega narežemo v enakomerne kose in oblikujemo za droben oreh velike kroglice. Odlagamo jih na suh pekač v primerni razdalji. V sredino vsake kroglice naredimo z ročajem kuhalnice luknjico. Krapke pečemo v pečici pri 190 stopinjah približno četrt ure, da rahlo zarumenijo.

Pečene krapke potresemo s sladkorjem in jamice napolnimo z vročo marmelado. Ko se ta čez dan ali dva posuši, krapke zložimo v škatlo.

Kupi v trgovini

Recepti sestre Nikoline
Kuharice
29,90€
Nalaganje
Nazaj na vrh