V nedeljo bomo prižgali prvo svečko na adventnem venčku, družinski večer pa lahko posvetimo pripravi slastnih čokoladnih piškotov, ki bodo gotovo zadovoljili tudi največje ljubitelje čokolade. Glede na to, da so cene te priljubljene slaščice v zadnjem času noro poskočile, ker je, kot so poročali svetovni mediji, zadnja letina kakavovca slabša po količini in kakovosti, obstaja precejšnja verjetnost, da se bodo ti piškotki v vaših shrambah znašli tudi med letom, ne le v božičnem času …

Recept je v našo družino prišel kot božično darilo dobrih prijateljev: v ročnem zapisu in s kozarcem potrebnih suhih sestavin. Njegovega izvora žal ne poznamo, lahko pa potrdim, da so »slastni čokoladni piškoti« odtlej redno na seznamu družinske božične peke. Žal moram tudi priznati, da v še tako kakovostnih in ljubkih škatlah redko dočakajo visoko starost …

Slastni čokoladni piškoti

Sestavine:

• 130 g moke
• čajna žlička pecilnega praška
• noževa konica soli
• 40 g kakava
• 20 g vanilijevega sladkorja
• 80 g sladkorja
• 100 g mletih lešnikov
• 30 g kokosove moke
• čajna žlička cimeta
• 1 jajce
• 125 g raztopljenega masla

Priprava:

Vse sestavine dobro premešamo, oblikujemo v kroglice in nekoliko sploščimo (priporočamo okoli 15 g testa za en piškot). Pečemo 10 minut na 180 stopinjah. Ohladimo na rešetki.

Veselo in doživeto pričakovanje božičnih praznikov vam želimo!