Sladica s koruznim zdrobom in jabolki

4 jajca

4 dl mleka

12 dag olja

20 dag koruznega zdroba

1 žlica moke

1 zavitek pecilnega praška

15 dag sladkorja

1 vaniljev sladkor

limonina lupinica

ščepec soli

1 žlica ruma

Nadev

4 jabolka

10 dag kokosove moke

marmelada

Čokoladna glazura

8 dag jedilne čokolade

žlica masla

2 žlici olja

Jajca stepaj, dodaj mleko, olje, zdrob, moko, pecilni prašek, sladkor z vaniljevim sladkorjem,

limonino lupinico, sol, rum. Zmes naj počiva toliko, da se zdrob napne. Medtem olupi jabolka in jih naribaj. V pomaščen pekač vlij biskvitno zmes, pomešano z jabolki in kokosovo moko, ter peci pri 180 °C 45 minut. Še toplo namaži z marmelado. Ohlajeno pecivo prelij s čokoladnim prelivom, za katerega v vodni kopeli stopiš zrezano čokolado in jo zmešaš z maslom in oljem.