Ko nastopijo toplejši dnevi, nas kmalu zamika, da iz drvarnice, garaže ali izpod balkona prinesemo žar, ga očistimo in pripravimo za sezono. Prva misel ob vsakem žaru so dostikrat čevapčiči. In vendar se na žaru lahko pripravi obilica spomladanske in druge sezonske zelenjave, različne vrste mesa, rib ali morskih sadežev. Tako pri zelenjavi kot pri mesninah je dobro, da jih ne prepečemo in s tem ohranimo primerno sočnost. Tokrat objavljam dva predloga: eden je bolj klasičen, drugi pa morski. Naj tekneta!