FOTO: divinebox.fr

Menihi francoske opatije Citeaux v svoji kleti hranijo 4.000 odvečnih kolutov sira, ki jih zaradi trenutnih okoliščin izjemoma prodajajo tudi prek spleta, je po navedbah avstrijskega Kathpressa minuli konec tedna poročal francoski časnik La Croix. Želja menihov je bila, da bi v nekaj dneh na ta način uspeli prodati najmanj eno izmed okoli 2,8 odvečnih ton sira, ki jim v shrambah ostaja zaradi epidemije koronavirusne bolezni.

»Stranke manj prihajajo v trgovine, restavracije pa so zaprte,« je za La Croix pojasnil br. Jean-Claude, ki v opatiji, ustanovljeni leta 1098, skrbi za trženje. Menihom je prodaja sira v zadnjem letu dni upadla za skoraj 50 odstotkov. Svojim 75 kravam so poskusili pojasniti, da morajo odslej proizvajati manj mleka – »ampak zdi se, da tega ne razumejo,« z nasmeškom na ustih pojasnjuje menih in dodaja, da prostorov shrambe prav tako ne morejo povečati.

Vrsto sira Reblochon izdelujejo že od leta 1925, lansko leto pa so na mednarodnem tekmovanju v Lyonu zanjo prejeli srebrno odličje. »Običajno imamo toliko naročil, da jih moramo zavračati,« je še pojasnil menih. Sir prodajajo v Hongkong, Tokio in Dubaj. Njihov običajni letni zaslužek je okoli 1,2 milijona evrov. Danes je še zadnja priložnost za posebno ponudbo opatije na spletni strani »Divine Box«, ki je specializirana za spletno prodajo izdelkov cerkvenih redov (https://divinebox.fr/operation-fromage-abbaye-citeaux).

P.S.: Tik pred objavo novice so na spletni strani Divine Box sporočili, da je sir že prodan!