FOTO: Sol & Poper Življenja.


Primož in Lena sta se srečala med študijem na Bavarskem. Združila sta ju ljubezen in podobna vizija družinskega življenja. Prekmurka je pustila službo predstavnice nemške turistične organizacije na Slovensko-nemški gospodarski zbornici v Ljubljani in se preselila na Tinjsko Goro, kjer je bil rojen njen izbranec.

V raju, ki je ujet med griče, preraščene z vinogradi in gozdovi, sta kupila staro domačijo, jo prenovila in si ustvarila dom. Postopoma je nastajala zgodba, ki je dozorela v eno najlepših na Pohorju.

Kraji pod Pohorjem nedvomno sodijo na vinski zemljevid sveta. To potrjuje tudi domačija Gora pod lipo, kjer so prve vinograde leta 1984 zasadili Primoževi starši. Primož je po poklicu in duši gostinec, uživa v svojem delu in ustvarjanju v okolju, ki mu je pri srcu.

Na temeljih tradicije

Goro pod lipo (»gora« v teh krajih pomeni vinski hram) so odprli leta 2012, od takrat pa je dozorela v hišo z domiselno kulinariko. Tu se tradicionalno pretaka v sodobno in obrnjeno. Iz vzdušja skrbno obnovljene lesene hiške – z ohranjeno črno kuhinjo in krušno pečjo ter majhno in skromno spalnico – se v nekaj korakih preselite v sodobno minimalistično opremljene prostore.

Med enimi in drugimi je še shramba z različnimi domačimi dobrotami, ki pričajo o prizadevanjih zakoncev Gregorič, da oplemenitita vse, kar pridelata sama oziroma kar pridelajo kmetje v bližnji okolici.


FOTO: Sol & Poper Življenja.

Vrhunske surovine iz tukajšnjega okolja so osnova kulinarike Gore pod lipo. Družina goji svojo piro, ajdo, buče in v marmelade na star način vkuhava vse dobrote iz sadovnjaka, polnega starih sort jabolk, vinogradniških breskev, kutin ...

Gora pod lipo je tudi svojevrsten odsev vrednot, ki si jih Lena in Primož delita: rada imata toplino doma, navezana sta na korenine, hkrati pa si želita iti v korak s časom, biti malce drzna, za ščepec drugačna in življenje zastaviti tako, da ne bo vse vnaprej predvidljivo.

Čas trgatve je praznični čas

Lena in Primož sta velika ljubitelja jeseni. Obožujeta njene barve in bogastvo plodov narave. To je čas, ko se obira sadove celoletne nege, ljubezni in truda, ki ga vinogradnik čez leto namenja svojim vinogradom. Jesen je tudi čas, ki poleg obilice dela v vinogradu in kleti prinese obilo veselja in druženj.

»Vse več prijateljev in znancev, tudi gostov v Gori, rado namigne, da bi nam z veseljem prišli pomagat obirat grozdje. Ljudje smo ob občutku koristnosti, fizične aktivnosti na svežem zraku zelo željni druženja. To se čuti vse bolj in starši želijo tudi svojim otrokom omogočiti doživetje tega posebnega dogajanja. Trgatev je čas, ko se povežejo vse generacije in se zdravo in veselo družimo. Sproščeno, z veliko smeha, ob hišnih dobrotah in odlični vinski kapljici. To je del naše kulture, naših korenin ter navad in to je treba negovati,« povesta Lena in Primož.


FOTO: Sol & Poper Življenja.

Dopolnjevanje v življenju in poslu

»Mislim, da je ključno in temeljno najino zdravo partnerstvo. Ne tekmujeva, pač pa se odlično dopolnjujeva. Seveda sva kot človeka skupaj rasla, iskala kompromise in jih vedno bova. A vežejo naju skupne vrednote in pogled na življenje. Najina področja delovanja so se po naravni poti izkristalizirala in to preprosto deluje. Brez veliko besed. Z močno voljo, željo in veliko akcije,« se nasmehne Lena.

Odkar se jima je pred tremi leti pridružila hčerka Liza, se je življenje na nek način uravnotežilo. »Ko v družino pride otrok, je ločnica med delom in časom za družino bolj jasna, in mislim, da je to za dolgoročno zdravje ene in druge poti to ključno. Čas ni več naš gospodar,« poudari Lena, ki je bila med našim pogovorom v visoki nosečnosti. Le nekaj dni zatem se je v mlado družino rodila še hčerkica Rozi.


Celoten članek je bil objavljen v jesenski izdaji revije Praznična. Revijo lahko prelistate TUKAJ. Letna naročnina je 19,60 evra. Cena posamezne številke je 4,90 evra. Hitra pot do naročila: narocila@druzina.si, 01 360 28 28.