Tudi čokoladni piškotki prihajajo iz kuhinje Mojce Koman, ki jo bralci Družine poznajo po svetovalnicah s področja živilstva in prehrane, pa tudi po slastnih jedilnikih, ki jih priložnostno pripravlja za naš tednik.

Čokoladni piškotki

Sestavine:

• 300 g moke in ščep soli
• 100 g sladkorja v prahu
• vrečka vaniljevega sladkorja
• 30 g kakava v prahu
• 50 g raztopljene čokolade
• jajce
• žlica kisle smetane
• 150 g hladnega masla

Priprava:

Iz naštetih sestavin zgnetemo krhko testo, ga ovijemo v vrečko in pospravimo v hladilnik za 1 uro.

Potem ga tanko razvaljamo in izrežemo poljubne oblike, nato pa pečemo v pečici pri 180 stopinjah 8–10 minut.

Ohlajene okrasimo po (otroških) željah. Piškotki na fotografiji so okrašeni z belo oz. mlečno raztopljeno čokolado ter posuti s krokantom ali čokoladnimi mrvicami.