Na prvi postni petek smo se razveselili kruhove omlete, zatem praženega riža, pred tednom dni smo pripravili zavitek iz bučk, tokrat pa predlagamo, da se lotite špagetov po mediteransko, katerih priprava je povsem preprosta.

Priprava špagetov po mediteransko je povsem preprosta. FOTO: M. M. Š.

Špageti po mediteransko

Sestavine za 4 do 6 oseb:

• 3 žlice oljčnega olja
• 3 stroki česna
• bazilika
• peteršilj
• timijan
• 60 dag paradižnika
• ali 3 dl paradižnikove omake
• 20 dag tunine iz konzerve
• sol
• origano
• 40 dag špagetov
• slan krop

Priprava:

Omaka: paradižnik olupimo, odstranimo semena in ga narežemo na velike kose. V ponvi na 2 žlicah olja rahlo prepražimo strt česen, dodamo paradižnik ali paradižnikovo omako in sesekljana zelišča.

Premešamo in solimo. Kuhamo 15-20 minut, da voda izhlapi. Dodamo koščke tunine, premešamo in segrevamo še nekaj minut.

Medtem skuhamo špagete (čas kuhanja je označen na embalaži), jih odcedimo, zmešamo z omako, dodamo origano ter ponudimo.

Namesto špagetov lahko uporabimo široke rezance.

Postrežemo s skledo zelene solate.

Bog žegnaj!